Skip to main content

Bangladeshi sources of DHA & EPA Omega-3)

 হ্যাঁ 👍 বাংলাদেশি অনেক শাকসবজি, ফল ও মাছেই প্রাকৃতিকভাবে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড (Omega-3 fatty acids) পাওয়া যায়। তবে মনে রাখতে হবে, সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস মূলত মাছ, বিশেষ করে সামুদ্রিক ও দেশি নদীর চর্বিযুক্ত মাছ। নিচে বিভাগভিত্তিক তালিকা দিলাম:

🐟 বাংলাদেশি মাছের মধ্যে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ

ইলিশ মাছ 🐟 → ওমেগা-৩ এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ দেশি উৎস (EPA ও DHA উভয়ই বেশি)

রুই, কাতলা, মৃগেল → নদীর মাছ হওয়ায় মাঝারি পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে

শোল, বোয়াল, গজার → দেশি শিকারি মাছগুলোতেও ভালো পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে

পাঙ্গাস, তেলাপিয়া → খামারি মাছ হলেও কিছুটা ওমেগা-৩ থাকে (খাদ্যাভ্যাসের উপর নির্ভরশীল)

চিংড়ি (নদীর/সামুদ্রিক) → সামান্য পরিমাণ ওমেগা-৩

🥦 শাকসবজিতে ওমেগা-৩ (ALA – Alpha-Linolenic Acid)

পালং শাক

লাল শাক

কলমি শাক

ঢেঁড়স

বাঁধাকপি

মিষ্টি কুমড়া বীজ

🍎 ফলে ওমেগা-৩

আমড়া → সামান্য ALA থাকে

বেল ফল

কাঁঠালের বিচি (সেদ্ধ/ভাজা খাওয়া যায়)

কলা (বিশেষত কলার বিচিতে সামান্য ALA থাকে)

বীজযুক্ত ফল যেমন তিসি বীজ (flaxseed), চিয়া সিডস – যদিও এগুলো বাংলাদেশে নতুন ট্রেন্ডে এসেছে।

🥜 বাদাম ও বীজ

তিল বীজ (Sesame seed)

তিসি বীজ (Flaxseed) – বাংলাদেশে এখন বেশ পাওয়া যাচ্ছে

সুর্যমুখী বীজ

চিনাবাদাম (সামান্য)

👉 সারাংশ:

বাংলাদেশি ইলিশ মাছ হচ্ছে সবচেয়ে শক্তিশালী উৎস 🐟, আর শাকসবজি ও বীজ থেকে ALA টাইপ ওমেগা-৩ পাওয়া যায়। মাছের DHA/EPA তুলনায় বেশি কার্যকর, তবে শাকসবজি ও ফলও সাপোর্টিভ ভূমিকা রাখে।

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Difference between saturated and unsaturated fats.

Saturated and unsaturated fats are two types of dietary fats that differ in their chemical structure and health effects. Saturated fats are usually solid at room temperature and are typically found in animal products such as meat, butter, and cheese. They are also found in some plant-based sources such as coconut oil and palm oil. Saturated fats are composed of fatty acids that have no double bonds between carbon atoms. Due to their structure, saturated fats tend to be solid and are considered unhealthy when consumed in excess as they increase the levels of LDL (bad) cholesterol in the blood, which can lead to heart disease and stroke. On the other hand, unsaturated fats are liquid at room temperature and are commonly found in plant-based sources such as nuts, seeds, and vegetable oils like olive, canola, and avocado oils. Unsaturated fats have one or more double bonds between carbon atoms in their fatty acid chains. Due to their structure, unsaturated fats tend to be liquid and are c...
Post a Comment
Read more

Unlocking the Power of Soluble Fiber: How This Nutrient Supercharges Your Health

  In the quest for optimal health, there’s a nutritional powerhouse that often flies under the radar: soluble fiber. While it may not get as much attention as other nutrients, its impact on our well-being is profound. Let’s delve into the world of soluble fiber and uncover how it can supercharge your health. Understanding Soluble Fiber Soluble fiber is a type of dietary fiber found in plant-based foods. Unlike insoluble fiber, which doesn’t dissolve in water, soluble fiber forms a gel-like substance when mixed with liquids. This unique characteristic is what sets it apart and gives it a range of health benefits. Health Benefits of Soluble Fiber One of the primary benefits of soluble fiber lies in its ability to support digestive health. By adding bulk to stool and promoting regular bowel movements, soluble fiber can prevent constipation and keep your digestive system running smoothly. But its benefits don’t stop there. Soluble fiber also plays a crucial role in regulating blood s...
Post a Comment
Read more

Nourishing the Body and Soul: An Extended Editorial on the Ramadan Diet

As the crescent moon heralds the arrival of Ramadan, Muslims worldwide embark on a spiritual journey marked by fasting, prayer, and reflection. At the heart of this sacred month lies the practice of Sawm, abstaining from food and drink from dawn until sunset. However, while fasting is a central tenet of Ramadan, the dietary aspect of this holy month encompasses far more than mere abstinence. The Ramadan diet is not only about sustenance for the body but also nourishment for the soul, embodying principles of moderation, mindfulness, and gratitude. The Importance of Intention: Central to the Ramadan diet is the concept of intention (niyyah). Before embarking on the fast each day, Muslims declare their intention to fast sincerely for the sake of Allah. This act of conscious intentionality imbues the fast with spiritual significance, transforming the act of abstaining from food into an act of worship. Furthermore, intentionality extends beyond the act of fasting to the choices made regardi...
Post a Comment
Read more